2020成都日本酒レクチャー試飲会の開催

2020/10/20

 9月29日、成都市八重桜文化会館にて、黄山講師を招聘し、成都市の飲食店、ホテル等の関係者を対象に、当館主催で「日本酒レクチャー試飲会(専門向け)」を開催しました。

 黄山講師からは、日本酒の醸造についてのレクチャーがあり、同時に三種の日本酒(「白鴻黒ラベル」「大吟醸久慈の山」、「風の森雄町純米」)を飲み比べながら、日本酒への理解を深めました。また、八重桜文化会館の提供した四川料理風のおつまみと共に、日本酒と四川料理の組み合わせについても楽しみました。

 今回は、成都市で初めての当館主催の日本酒イベントの開催となりましたが、参加者からは非常に好評でした。当館では今後も日本の酒類を当地で普及すべく、関係者向けのプロモーション活動を推進していきたいと考えています。